Wil jij relaxen en ook afvallen?
augustus 30th, 2011
Net zoals de meeste Nederlanders heb je het vast alweer druk, druk, druk. En vind je het hartstikke moeilijk om dat heerlijke ontspannen vakantiegevoel vast te houden. Sinds kort weet ik hoe je je leven een stuk relaxter kunt maken. En daarbij ook nog af kunt vallen, mocht dat nodig zijn. Lees dus vooral verder als dit je wel iets lijkt….

Het enige wat je daarvoor echt moet doen is elke dag 3 x 3 minuten in jezelf te investeren. Even dus de tijd maken om helemaal niks te doen. Of eigenlijk is dat niet goed gezegd. Je moet wel iets doen, namelijk alle aandacht richten op je hart.
Tijdens een netwerkbijeenkomst heeft Anita van Ergofocus me haarfijn uitgelegd hoe het moet. Ik heb het heel ijverig geoefend. Nu gaat het helemaal van zelf. En zijn we samen zo enthousiast dat we het over willen brengen aan iedereen die last heeft van stress en overgewicht. Bij veel mensen immers zorgt stress voor een verkeerd eetpatroon, met overtollige kilo’s als resultaat. Blijvend afvallen lukt pas als er minder stresshormonen in je lijf zitten, dus dáár moet je mee beginnen als je het goed wilt aanpakken.
Binnenkort starten we in Gezondheidscentrum Gezond en Zijn in Eindhoven met onze 10-weekse training Stress en overgewicht, die bestaat uit 4 groepsbijeenkomsten. In de tussenliggend weken krijg je opdrachten via de mail. Als je interesse hebt geef je snel op via stressovergewicht@ergofocus.nl want we hebben maar plek voor 6 personen. En vol is vol!
Tot slot, ook als je niet mee gaat doen wens ik je oprecht veel succes met het vasthouden van je vakantiegevoel. Het is echt de moeite waard om daar serieus moeite voor te doen, je lichaam zal je er dankbaar voor zijn. Je weet zelf best wel wat voor jou ontspannend werkt, toch? Maar als je een tip van me wilt kun je die natuurlijk krijgen. Ga in het weekend eens Puur gezond maar vooral lekker en relaxed koken en geniet met volle teugen van je maaltijd. Ook dat werkt ontspannend!
Gewoon eten die gehaktbal…
juni 30th, 2011
Onlangs las ik in een folder van het Voedingscentrum dat de gehaktbal op de zwarte lijst is beland. Kipfilet mag nog wel. Ongetwijfeld zit daar het idee achter dat gehaktballen meer vet bevatten dan de kipfilet. Het lijkt me niet dat heel Nederland vanaf nu massaal de gehaktbal van het menu schrapt. Dus daarom nog maar weer eens een keer positieve aandacht voor het glaasje rode wijn. Daarin zit het zogenaamde resveratrol en dat zorgt ervoor dat de negatieve effecten van het vet uit vlees voor onze gezondheid teniet worden gedaan. Dus voor iedereen die gehaktballen blijft eten of een ander stukje (vet) vlees: dat kun je met een gerust hart doen als je er een glas rode wijn bij drinkt. Sterker nog, de geleerden zijn het er over eens dat je door het drinken van rode wijn gemiddeld 5 jaar ouder wordt. Smakelijk eten!

Mannen houden niet van gekookte groente!
februari 14th, 2011
Wat een toestanden in Egypte, Tunesie en Algerije. Veel aandacht voor het eten zullen ze wel niet hebben nu. Terwijl ze zulke lekkere dingen op tafel kunnen zetten met eenvoudige ingredienten als sesamzaad, wortel, courgette en rode kool. In het Groot Arabisch Kookboek van Janny de Moor staat een intrigerend stukje over hoe men in de Arabische wereld over groente denkt. Het komt er op neer dat moeders hun dochter voor het huwelijk een dringend advies geven: je mag alles met groente doen: wokken, bakken, grillen, stomen of wat ook. Maar kook ze niet want er blijft nauwelijks iets van de smaak over. En daar houden de mannen niet van, zo weten de dames daar….

Grillen in de oven verhoogt de smaak van de tomaten
Ik geef ze gelijk, want zelf vind ik simpelweg gekookte groente ook maar zelden echt heel smakelijk. Er zijn volgens mij ook maar weinig keukens waar groente standaard gekookt wordt, zoals in Nederland zo gebruikelijk is. Er moet dan al een heel lekker sausje bij geserveerd worden wil het een smakelijk gerecht opleveren. Moraal van dit verhaal? Vind je je groente vaak saai smaken en eet je er daarom niet zo veel van als goed voor je is? Sla er dan de buitenlandse kookboeken eens op na. Eigenlijk in alle mediterrane landen krijgt groente meer aandacht dan bij ons!