Koken met de seizoenen
Als je kookt met de seizoenen, dan kies je voor producten die op dat moment volop verkrijgbaar zijn. Ze dan niet alleen goedkoop, maar je weet bovendien zeker dat je dan een product met veel smaak koopt.

Najaar
Het weer begint steeds meer trekjes van de herfst te krijgen. Tijd voor de pompoenen, paddestoelen en noten. Vind je het leuk om te koken met seizoensproducten? Klik dan op het totaaloverzicht van Kokswereld.nl.

Gratis smaakcursus
Er is een (gratis) digitale smaakcursus beschikbaar, die bestaat uit 10 lessen. Vind je het leuk om je smaak te verbeteren? Vraag de smaaklessen nu aan!

Junkfood is over 15 jaar uit
‘Smaak moet uit basisingredienten komen en puur zijn’. En: ‘Iets is pas écht lekker als er niet teveel mee gedaan is’. Twee heldere uitspraken van trendwatcher Anneke Ammerlaan in een boeiend artikel in het blad Horeca Entree. Ze maakt daarin duidelijk hoe onze smaak gekoppeld is aan de tijd waarin we leven. Een tipje van de sluier: junkfood is over vijftien jaar uit, allochtone keukens zijn helemaal in en de nieuwe concurrent is de boerenmarkt. Klik hier voor het hele artikel ‘Veilige avontuurlijkheid.’